а
1. технические характеристики
высокая эффективность и точность Оснащенные мощными двигателями (например, 1,5–2,2 кВт), эти машины могут перерабатывать 60–90 рыб в минуту, имея часовую производительность до 600 кг (например, модель TZ-600).
Регулируемая толщина нарезки (0,5–15 мм) позволяет нарезать несколько частей (филе, куски, головы, хвосты), гарантируя единообразие характеристик продукта.
умный дизайн некоторые модели интегрируют алгоритмы машинного зрения и искусственного интеллекта для автоматической регулировки углов и глубины реза в зависимости от вида рыбы (например, морской окунь, треска, лосось).
Функции безопасности, такие как функция автоматической остановки, останавливают работу при обнаружении отклонений от нормы (например, открытых крышек), обеспечивая безопасность оператора.
гигиена и долговечность Пищевые материалы (нержавеющая сталь 304, пищевые пластмассы) соответствуют гигиеническим стандартам и устойчивы к коррозии.
специализированные компоненты (например, подшипники, цепи) продлевают срок службы и снижают затраты на техническое обслуживание.
2. приложения
коммерческие кухни
В ресторанах и отелях эти машины используются для быстрой обработки больших объемов рыбы, обеспечивая равномерную толщину филе и улучшая внешний вид блюд.рынки морепродуктов
Розничные торговцы используют машины для разделки целой рыбы на куски или филе, что сокращает ручной труд и сводит к минимуму отходы.перерабатывающие заводы
Крупные фабрики используют автоматизированные линии разделки для производства филе и стейков. Некоторые модели (например, Bааder 988) интегрируют функции обвалки и жиловки для получения продукции с более высокой добавленной стоимостью.
3. типы машин для разделки рыбы
по уровню автоматизации ручные модели : подходит для небольших операций, требующих участия человека. Цены варьируются от 69,00 (например, в Wаlmаrt).автоматические модели : оснащены конвейерными лентами и интеллектуальным управлением для непрерывной работы (например, tz-600, стоимостью в десятки тысяч юаней).методом резки на основе лезвия : использует высокоскоростные вращающиеся лезвия для рыбы с мягким мясом (например, морского окуня).гидроабразивная резка : использует потоки воды под высоким давлением для минимизации деформации и сохранения влаги, идеально подходит для рынков премиум-класса.по функциональности универсальные машины : объединить масштабирование, потрошение и резку (например, модели yuke) для упрощения обработки.специализированные подразделения : предназначены для выполнения определенных задач (например, резка головки, резка хвоста).
