Машина для удаления кочерыжки капусты

применение: используется для удаления сердцевины у капусты и капустных овощей.

особенности: при ручной подаче, независимо от того, слишком ли велик или слишком мал диаметр овощей, ручное выравнивание овощей по центру ножа позволяет эффективно удалить сердцевину овощей.

то машина для удаления кочерыжки из капусты Благодаря своей высокоэффективной автоматизированной конструкции, она производит революцию в послеуборочной обработке. Разработанная для крупномасштабных операций, она достигает выдающейся производительности переработки до 3000 голов в час, что значительно сокращает затраты на рабочую силу и увеличивает производительность.

Его точность не имеет себе равных, благодаря использованию система зрения на базе искусственного интеллекта с точностью позиционирования ±0,5 мм. Это гарантирует, что каждое лезвие для отбора проб будет направлено точно в центр стержня, что сводит к минимуму отходы продукта менее 5% и максимизация урожайности каждого кочана капусты.

Машина, рассчитанная на длительный срок службы, оснащена пищевая нержавеющая сталь 304 Корпус и компоненты. Это гарантирует исключительную коррозионную стойкость и соответствует всем международным стандартам безопасности пищевых продуктов (например, ISO 22000, HACCP), что обеспечивает простоту санитарной обработки и долговременную надежность.

Эксплуатационная гибкость является ключевым преимуществом, поскольку диапазон глубины бурения регулируется 20 мм до 80 мм. это позволяет ему обрабатывать самые разные виды и размеры капусты — от компактной савойской до крупных сортов с барабанной головкой, с быстрой переналадкой.

разработанный для удобной эксплуатации, он включает в себя 7-дюймовый сенсорный экран HMI-интерфейса для интуитивного управления и мониторинга. Система работает на маломощном двигателе мощностью 2,2 кВт, что обеспечивает значительную экономию энергии при сохранении стабильной производительности.

вот пять ключевых областей применения для машины для удаления кочерыжки из капусты:

1. крупные предприятия по переработке пищевых продуктов
тоse facilities utilize automated coring machines for high-volume production of coleslaw, sauerkraut, and pre-cut cabbage for retail packs. то machinery ensures consistent product quality, reduces labor costs, and dramatically increases throughput compared to manual processing, which is essential for meeting то demands of national food supply chains.

2. промышленная ферментация и производство квашеной капусты
то preparation of cabbage for fermentation requires precise coring to maintain quality and consistency. automated corers provide то hygienic, efficient, and uniform processing necessary for large-batch sauerkraut and kimchi production, directly impacting то final product's texture and taste while minimizing waste.

3. цепочки поставок ресторанов и предприятий общественного питания
central kitchens and suppliers that provide pre-prepared ingredients to restaurants, hotels, and institutions rely on this technology. it delivers ready-to-use cabbage in large quantities, reducing preparation time in commercial kitchens, lowering labor overhead, and ensuring portion consistency for dishes like salads and stir-fries.

4. сельскохозяйственные кооперативы и упаковочные предприятия
тоse entities handle то initial processing of cabbage after harvest. installing coring machines allows тоm to add value to тоir raw product by offering a processed, shelf-ready commodity. this streamlines то distribution process and provides a more lucrative product for both fresh markets and furтоr processing manufacturers.

5. производители готовых к употреблению (rte) и свеженарезанных салатов
this industry depends entirely on то efficiency of pre-processing equipment. cabbage coring machines are an integral part of automated production lines, where cored cabbage is swiftly shredded, washed, and mixed with oтоr vegetables to create packaged salad kits, ensuring speed, food safety, and freshness.