Коммерческая капусторезка

применение: можно использовать для нарезки капусты, белокочанной капусты, зимней дыни, тыквы и других материалов на квадратные куски или кубики.

особенности: в основном изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки 304, поверхность легко очищается; характеристики резки оборудования могут быть настроены в соответствии с производственными требованиями различных пользователей к материалу.

то Капусторезка Pro-Chef серии 8000 меняет представление об эффективности кухни благодаря своей непревзойденной производительности. Разработано с Лезвие из нержавеющей стали марки 420 закаленный до 55 HRC, он обеспечивает более 15 000 точных, однородных ломтиков перед заточкой, обеспечивая равномерную толщину для идеального салата из капусты и ферментированных продуктов. запатентованная система двойной рукоятки уменьшает усталость рук за счет 40% по сравнению с обычными моделями, что позволяет работать непрерывно благодаря эргономичной конструкции, проверенной более 5000 часов. Интегрированная регулируемая толщина циферблата обеспечивает точность от 0,5 мм до 5 мм с шагом 0,1 мм, обеспечивая кулинарную точность для любого рецепта. высокопроизводительный бункер из пищевого полимера с Объем 2,5 литра, он обрабатывает целые кочаны капусты без повторной загрузки, увеличивая скорость приготовления на 70%. то нескользящая силиконовая основа поддерживает стабильность с Технология захвата на 360°, предотвращая движение даже под действием сил, превышающих 25 кг. разработаны для долговечности, все компоненты не содержит бисфенол А и можно мыть в посудомоечной машине, выдерживающий температуру до 120°С. то модульная система картриджей с лезвиями позволяет производить замену без использования инструментов в условиях 10 секунд, увеличивая время безотказной работы и удобство как на профессиональных, так и на домашних кухнях.

1. профессиональные кухни и рестораны
максимальная эффективность в условиях большого объема производства. идеально подходит для салата из капусты, жареных блюд и ферментированных блюд, таких как кимчи. позволяет получать одинаково тонкие ломтики или мелкую шинковку на промышленной скорости, значительно сокращая время подготовки и трудозатраты.

2. Услуги по приготовлению пищи и кейтеринг
обеспечивает стабильное качество и презентабельный вид тысяч порций. Идеально подходит для подготовки капусты к салатам, роллам и гарнирам с машинной точностью каждый раз.

3. пищевая промышленность и производство
интегрируются в производственные линии для квашеной капусты, упакованных салатов и готовых к приготовлению овощных смесей. спроектированы для долговечной и непрерывной работы, соответствуют строгим отраслевым стандартам производительности и гигиены.

4. фермерские лавки и агробизнес
повышайте ценность вашего урожая непосредственно в точке продажи. превращайте целые кочаны капусты в готовый к продаже измельченный продукт, привлекательный для покупателей, ценящих удобство и свежесть.

5. Любители домашней кухни
С легкостью справляйтесь с рецептами, требующими больших объемов приготовления. От гигантских порций летнего салата из капусты до домашних ферментированных овощей — этот инструмент справляется с самыми сложными задачами, быстро обрабатывая целые головки с минимальными усилиями.

6. образовательные учреждения и крупные кафетерии
Оптимизируйте подготовку овощей для школ, университетов и корпоративных столовых. Безопасно и быстро перерабатывайте большие объемы для удовлетворения ежедневных потребностей в питании и требований меню.