Коммерческие мясорубки

Промышленная мясорубка — это эффективное и универсальное оборудование, подходящее для крупных предприятий по переработке мяса, таких как бойни, рестораны и пищевые заводы. Она не только повышает эффективность и качество переработки мяса и сокращает ручной труд, но и может перерабатывать различные виды мясных продуктов в соответствии с различными потребностями, удовлетворяя разнообразные потребности пищевого производства. Высокая производительность, долговечность, безопасность и простота очистки делают ее незаменимым оборудованием в мясном производстве.

функция:

эффективная переработка мяса: коммерческие мясорубки способны эффективно перерабатывать большое количество мясного сырья за короткое время и подходят для предприятий, которым требуется масштабная переработка. Крупные куски мяса можно быстро измельчать в мясную начинку различной толщины для удовлетворения потребностей переработки различных продуктов, таких как сосиски, гамбургеры, фрикадельки и т. д.

многофункциональное производство мясных продуктов: помимо основной функции измельчения, некоторые высококлассные коммерческие мясорубки также имеют функции смешивания и добавления приправ, что позволяет смешивать различные виды мяса или ингредиентов (например, специи, овощи и т. д.) для приготовления мясных начинок или других мясных продуктов, соответствующих требованиям.

повышение эффективности производства: конструкция промышленных мясорубок ориентирована на высокую эффективность и скорость, они могут быстро перерабатывать большой объем сырья, тем самым значительно увеличивая скорость производства, сокращая время ручной обработки, улучшая эффективность производства и снижая затраты.

Единые стандарты переработки: благодаря стандартизированной работе оборудования промышленные мясорубки могут гарантировать постоянство качества мясной начинки или фарша при каждой переработке, гарантируя стабильность качества и вкуса продукции, а также соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов.

адаптируются к различным видам мяса: помимо распространенных видов мяса, таких как свинина и говядина, коммерческие мясорубки могут также перерабатывать разнообразное сырье, такое как птица, баранина, рыба и т. д., что расширяет возможности их использования и адаптирует их к различным потребностям переработки.

функции:

Высокая мощность и производительность: профессиональные мясорубки оснащены мощными двигателями, способными перемалывать большие объемы мяса за короткий промежуток времени. Их прочная силовая система и высокоскоростные ножи обеспечивают эффективную и плавную обработку, что делает их особенно подходящими для удовлетворения потребностей в крупномасштабной переработке мяса.

прочные материалы и конструкция: профессиональные мясорубки обычно изготавливаются из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и износу, а также может сохранять отличные эксплуатационные характеристики при длительном использовании. Многие модели также имеют антикоррозийное покрытие или специальную обработку поверхности, что увеличивает прочность и срок службы оборудования.

Функция многоскоростной регулировки: коммерческие мясорубки, как правило, оснащены различными сетками или ножами, которые позволяют регулировать степень измельчения фарша в соответствии с различными потребностями, чтобы гарантировать соответствие производственным требованиям различных продуктов. Например, более мелкие сита подходят для приготовления колбасного фарша и фрикаделек, а крупные сита — для приготовления более крупного фарша.

экономия труда и повышение эффективности: промышленные мясорубки обладают высокой степенью автоматизации, что позволяет не только существенно экономить время ручного труда, но и сократить количество ошибок, возникающих при ручном управлении, а также обеспечить однородность и санитарную чистоту обработки. Эффективность оборудования также делает общую работу производственной линии более плавной.

безопасная конструкция: коммерческие мясорубки оснащены различными функциями безопасности, такими как защита от перегрузки, электрические защитные ограждения ножей, кнопки аварийной остановки и т. д., чтобы гарантировать максимальную защиту безопасности оператора во время использования. Кроме того, конструкция машины, как правило, очень устойчива, что снижает вибрацию и шум, а также повышает комфорт во время работы.

простота очистки и обслуживания: для соответствия стандартам гигиены пищевых продуктов коммерческие мясорубки обычно проектируются простыми, а все детали, контактирующие с мясом (например, ножи, сетки и т. д.), можно быстро разобрать и очистить, что гарантирует чистоту оборудования и отсутствие загрязнений. В то же время структурная конструкция машины делает работы по техническому обслуживанию и ремонту более удобными.

высокая адаптивность: профессиональные мясорубки могут перерабатывать различные виды мяса, такие как говядина, свинина, курица, рыба и т. д., чтобы соответствовать требованиям к производству различных продуктов. Кроме того, некоторые высококлассные модели также поддерживают замену аксессуаров, что позволяет реализовать больше функций, таких как смешивание, резка, прессование и т. д.

высокая производительность и работа в условиях больших нагрузок: коммерческие мясорубки обычно проектируются как оборудование с высокой производительностью и большими нагрузками, способное выдерживать длительную высокоинтенсивную работу и подходящее для крупномасштабного производства. Например, мощная промышленная мясорубка может удовлетворить потребности ресторанов, скотобоен или предприятий пищевой промышленности и сохранять стабильную производительность даже при непрерывной работе в течение длительных периодов времени.

Часто задаваемые вопросы

что делать если мясорубка не запускается?

возможные причины: не подключено питание, не включен выключатель, перегорел предохранитель, неисправность двигателя.

решение: проверьте подключение к электросети, чтобы убедиться в исправности вилки и розетки; проверьте исправность выключателя и двигателя; если перегорел предохранитель, своевременно замените его.

что делать, если мясорубка издает необычный шум во время работы?

возможные причины: износ лезвий, незакрепленные части оборудования или застрявшие посторонние предметы.

решение: остановите машину для осмотра и удалите все застрявшие посторонние предметы; проверьте, не изношено ли лезвие, и при необходимости замените его; убедитесь, что все соединения затянуты.

что делать, если мясо, измельченное в мясорубке, получилось неравномерным?

возможные причины: сетка или лезвие не подходят, температура мяса неподходящая, операция выполняется слишком поспешно.

решение: замените соответствующий экран; убедитесь, что мясо заморожено до нужной температуры перед измельчением; поддерживайте нужную скорость во время работы.

Что делать, если мясорубка не справляется с твёрдым мясом или костями?

возможные причины: машина не предназначена для обработки твердых костей или используется неподходящее сито.

решение: не кладите в машину кости или твердые части; выбирайте оборудование, предназначенное для переработки костей, или используйте принадлежности, специально предназначенные для мясных костей.

как чистить профессиональную мясорубку?

Способ очистки: после выключения питания разберите все детали, контактирующие с мясом (лезвия, сетки, винты и т. д.), и промойте их теплой водой с нейтральным моющим средством. Перед сборкой убедитесь, что каждая деталь полностью высохла. Избегайте погружения моторной части в воду.

что делать если мясорубка перегрелась?

возможные причины: длительное непрерывное использование, перегрузка двигателя.

решение: остановите машину для охлаждения, избегайте длительного чрезмерного использования; обеспечьте достаточную вентиляцию оборудования и дайте двигателю время отдохнуть.

почему переработка мяса идет медленно?

возможные причины: недостаточная мощность двигателя, изношенные ножи, мясо недостаточно мелко нарезано или слишком заморожено.

решение: проверьте, нормально ли работает двигатель; проверьте остроту ножей и при необходимости замените их; нарежьте мясо небольшими кусочками, чтобы жесткое или холодное мясо не попадало напрямую в машину.

что делать, если оборудование вибрирует или трясется?

возможные причины: нестабильная установка или ослабленные детали.

решение: проверьте, ровно ли установлено оборудование, и убедитесь, что пол ровный; проверьте, затянута ли каждая соединительная деталь, и при необходимости переустановите ее.

как выбрать правильный экран или лезвие?

Метод выбора: выбирайте сита и лезвия различных спецификаций в зависимости от необходимой степени измельчения мясной начинки. Более мелкие сита подходят для приготовления колбас или фрикаделек, а более крупные — для рубленого мяса или начинки для гамбургеров.

что делать, если после использования мясорубки появился запах?

возможные причины: оборудование не было тщательно очищено или среда хранения влажная.

решение: тщательно очищайте после каждого использования, особенно те части, которые соприкасаются с мясом, такие как лезвия и решетки. Убедитесь, что оборудование сухое и проветривается во время хранения, и не размещайте его во влажной среде.