Машина для снятия шкуры с рыбы

разработанный для рыбоперерабатывающих заводов, супермаркетов и коммерческих кухонь, наш машина для снятия шкуры с рыбы автоматизирует удаление кожи с рыбы с высокой скоростью, точностью и минимальными отходами. Идеально подходит для замороженного, свежего или приготовленного рыбного филе, повышает производительность, сохраняя при этом стандарты безопасности пищевых продуктов.

1. высокая скорость работы

• процессы до 50 филе в минуту (например, dy-110), увеличивая производительность на 300% по сравнению с ручным трудом.

• автоматизированная подача и снятие шкуры сокращают время простоя и затраты труда.

2. универсальная совместимость

• обрабатывает широкий спектр видов рыб, включая кальмары, сомы, треска, карпы, тилапии и лососи.

• регулируемые настройки позволяют выбирать филе разных размеров (например, 10–300 г) и толщины.

3. точное удаление кожи

• передовая технология лезвий обеспечивает 99% степень удаления кожи с минимальными отходами мяса.

• регулируемая глубина резки (0,5–10 мм) для сохранения качества мяса.

4. гигиеничная и долговечная конструкция

• построен с нержавеющая сталь 304 для защиты от коррозии и легкой дезинфекции.

• Пищевые компоненты соответствуют международным стандартам безопасности (например, CE, FDA).

5. удобное управление

• Интуитивно понятный сенсорный интерфейс с предустановленными программами для распространенных видов рыб.

• Автоматические системы смазки и самоочистки упрощают обслуживание.

технические характеристики

• емкость: 50 филе/мин (регулируемая скорость)

• власть: 2,2 кВт (электрический)

• Напряжение: 220 В 50 Гц

• размеры: 1030 × 630 × 1100 мм

• масса: 280 кг

приложения

• рыбоперерабатывающие заводы: для массового снятия шкуры с замороженного/свежего филе.

• супермаркеты и розничная торговля: предварительно обработанное филе для приготовления блюд.

• рестораны и кейтеринг: стабильное качество для суши, жареной рыбы или жареных блюд.

Почему стоит выбрать нашу машину?

• экономически эффективный: сокращает трудозатраты на 70% и отходы материалов на 15%.

• надежность: проверено в условиях больших объемов работ с возможностью круглосуточной эксплуатации.

• настройка: дополнительные принадлежности для обвалки, жиловки или порционирования.