Машина вихретоковой очистки

применение: используется для очистки остатков овощей и сушки овощей, нарезанных на куски или части, для удаления из материалов легких или небольших тяжелых загрязнений, таких как грязь, пыль и мелкие камни.

Характеристики: промышленная машина для мойки овощей разделена на две основные части: очистка и удаление загрязнений и вибрационный дренаж. Корпус моющего цилиндра имеет полукруглую форму и легко моется, не имеет мертвых зон. Внутри резервуара для воды имеется несколько систем регулирования расхода воды, и регулировка каждого из них позволяет очищать различные овощи и фрукты. Вибрационная часть использует импортные вибрационные рычаги, которые характеризуются высокой частотой вибрации и стабильной вибрацией. Общая конструкция разумна, эффект очистки хороший, машина относится к роскошному типу вихревых овощемоечных машин.

Вихретоковая моечная машина — это специализированное оборудование, использующее технологию вихревых токов для эффективной и экологически чистой очистки. Она создает спиральный вихрь в моечной емкости с помощью потока воды в сочетании с такими вспомогательными методами, как пузырьки, распыление или ультразвук, для удаления грязи, остатков пестицидов, микроорганизмов и загрязнений с поверхности овощей. Это устройство широко используется в переработке фруктов и овощей, на центральных кухнях, для очистки овощей в супермаркетах и в сфере общественного питания. Оно обладает такими преимуществами, как высокая эффективность очистки, экономия воды и энергии, отсутствие химического загрязнения и является важным инструментом для современной очистки овощей.

характеристика

образование вихрей и эффективная очистка

принцип работы: за счет подачи потока воды с помощью водяного насоса в моечной емкости образуется высокоскоростной вращающийся вихрь. В сочетании со специально разработанной направляющей пластиной овощи непрерывно вращаются и протираются в вихре, что обеспечивает глубокую очистку.

подтверждающие данные: скорость вихревого потока может достигать 1,5–2,5 метров в секунду, а эффективность очистки на 30–50 % выше, чем при традиционном замачивании или распылении. Например, очистка 100 килограммов листовых овощей (например, шпината и салата) традиционными методами занимает 15–20 минут, тогда как при использовании вихревого очистителя — всего 8–12 минут.

очистка с помощью пузырьков

функция: впрыскивание мельчайших пузырьков в воронку, а ударная сила, образующаяся при лопании пузырьков, может дополнительно удалить стойкие загрязнения с поверхности овощей.

подтверждающие данные: расход воздуха генератора пузырьков составляет 10–30 литров в минуту, а диаметр пузырьков можно регулировать в диапазоне 0,5–2 миллиметра, что позволяет эффективно покрывать более 90% поверхности овощей. Для корнеплодов, таких как картофель и морковь, очистка с помощью пузырьков может увеличить скорость удаления загрязнений до более чем 98%.

водосберегающее и природоохранное проектирование

Система циркуляции воды: оснащена трехступенчатыми фильтрационными устройствами (грубая фильтрация, тонкая фильтрация, фильтрация с активированным углем), которые позволяют повторно использовать и очищать промывочную воду, достигая циклического использования.

подтверждающие данные: коэффициент использования оборотной воды достигает 85–95%, а расход воды на одну очистку сокращается на 50–70% по сравнению с традиционными методами. Например, для очистки 1 тонны овощей традиционными методами требуется 15–20 тонн воды, тогда как вихревым очистным машинам требуется всего 5–8 тонн воды. При этом степень удаления взвешенных веществ (ВВ) из сточных вод достигает более 90%, что соответствует нормативам сбросов в окружающую среду.

функция многорежимной очистки

гибкость: устройство поддерживает несколько комбинированных режимов очистки, таких как вихревые токи + пузырьки, вихревые токи + распыление, вихревые токи + ультразвук и т. д., которые можно гибко настраивать в зависимости от типа и степени загрязнения овощей.

поддержка данных: для листовых овощей рекомендуется использовать режим вихревого потока + пузырькового потока, который позволяет сократить время очистки до 5–8 минут; для корнеплодов режим вихревого потока + распыления позволяет более тщательно удалить грязь; для органических овощей или экспортируемых овощей режим вихревых токов + ультразвука позволяет эффективно удалить более 95 % остатков пестицидов.

интеллектуальная система управления

автоматизированная работа: оснащена системой управления с ПЛК или сенсорным экраном, может предварительно задавать параметры, такие как время очистки, температура воды, интенсивность вихря и т. д., для достижения полностью автоматизированной работы.

поддержка данных: время очистки можно точно отрегулировать в пределах от 1 до 30 минут, точность контроля температуры воды составляет ± 1 ℃, а интенсивность вихревого тока можно регулировать на разных скоростях (например, низкая скорость, средняя скорость, высокая скорость) с помощью преобразователя частоты, чтобы удовлетворить потребности в очистке различных овощей.

гигиена и безопасность проектирования

Материал и конструкция: моечный бак, трубопровод и компоненты изготовлены из нержавеющей стали марки 304, которая устойчива к коррозии, легко чистится и соответствует стандартам гигиены пищевых продуктов. Оборудование оснащено защитой от протечек, защитой от перегрузки и кнопкой аварийной остановки для обеспечения безопасной эксплуатации.

подтверждающие данные: коррозионная стойкость материала из нержавеющей стали может соответствовать требованиям непрерывной эксплуатации в течение более 10 лет, а интенсивность отказов оборудования составляет менее 0,5%.

сценарии применения

завод по переработке фруктов и овощей

требование: для переработки большого количества растительного сырья требуется эффективное и стабильное очистное оборудование, обеспечивающее бесперебойную работу производственной линии.

случай: после того, как на крупном заводе по переработке овощей были внедрены машины вихретоковой очистки, суточная производительность переработки увеличилась с 5 тонн до 15 тонн. Микробные показатели очищенных овощей (такие как кишечная палочка) соответствовали экспортным стандартам, а процент годности продукции увеличился до более чем 99%.

центральная кухня и групповая доставка еды

требование: обеспечить поставку чистых овощей для школ, больниц, предприятий и т.д., требующих быстрой и массовой очистки овощей.

пример: после использования вихревой очистительной машины на центральной кухне объем очистки одной партии увеличился с 200 килограммов до 800 килограммов, время очистки сократилось с 40 минут до 15 минут, а затраты труда снизились на 60%.

супермаркеты и розничная торговля свежими продуктами

требование: при работе с овощами насыпью необходимо сохранять их свежесть и внешний вид, удовлетворяя при этом высокие требования потребителей к безопасности пищевых продуктов.

случай: после того, как в сетевом супермаркете были внедрены машины вихретоковой очистки, уровень потерь овощей снизился с 15% до 8%, уровень жалоб клиентов снизился на 30%, а чистый объем продаж овощей увеличился на 25%.

индустрия общественного питания

требование: ресторанам, гостиницам и т.п. необходимо быстро очищать большое количество овощей для повышения скорости подачи блюд.

кейс: после использования в сетевом ресторане вихревой моечной машины эффективность очистки овощей на кухне выросла на 50%, снизилась трудоемкость сотрудников и повысилась удовлетворенность клиентов.

органические овощи и экспортная переработка

требование: строгие требования к остаткам пестицидов и микробным показателям, требующие эффективного удаления поверхностных загрязнителей.

случай: после того как одно предприятие по экспорту органических овощей использовало машину вихревой очистки, процент обнаружения остатков пестицидов увеличился с 90% до 99,5% и предприятие успешно прошло сертификацию на таких рынках, как Европейский союз и Япония.